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건강

고구마 비타민A 연구, 세계 식품상 수상

by 은위님 2023. 3. 29.

4명의 과학자가 고구마를 풍부하게 하여 수백만 명의 사람들에게 건강상의 이점을 제공한 공로로 2016년 세계식품상을 받았습니다.

1. 고구마 비타민A 연구

그들은 비타민 A가 강화된 작물을 생산한 생물 강화의 가장 성공적인 단일 사례로 상을 받았습니다. 1986년부터 세계 식량 상은 이용할 수 있는 식량의 질과 양을 늘리기 위한 노력을 인정하는 것을 목표로 합니다. 연구원들은 목요일 미국 아이오와에서 열린 시상식에서 US $250,000의 상금을 받았습니다. 2016년 수상자 중 세 명인 CGIAR International Potato Center의 Maria Andra de, Robert Manga 및 Jan Low 박사는 비타민이 풍부한 오렌지 과육 고구마(OFSP)를 개발한 공로를 인정받았습니다. 네 번째 수상자는 국제 식량 정책 연구소에서 Harvest Plus를 설립한 Howard Bouis 박사가 25년 동안 생물 강화를 40개국 이상에서 국제 식물 육종 전략으로 발전시킨 공로로 영예를 얻었습니다.

2. 세계식품상 수상

USAID의 게일 스미스 행정관은 올해 수상자를 발표하면서 "이 4명의 뛰어난 세계 식량 상 수상자들은 과학이 중요하며 헌신과 일치할 때 사람들의 삶을 바꿀 수 있다는 것을 입증했습니다."라고 말했습니다. 비타민 A 결핍증(VAD)은 개발도상국에서 가장 해로운 형태의 영양실조 중 하나로 간주합니다. 실명을 유발하고 성장을 제한하며 면역력을 약화하고 사망률을 증가시킬 수 있습니다. 이 질환은 118개국의 1억 4천만 명 이상의 미취학 아동과 7백만 명 이상의 임산부에게 영향을 미칩니다. 개발도상국에서 어린이 실명의 주요 원인이라고 합니다. 세계보건기구(WHO)는 생물 강화를 "농경법, 전통적인 식물 육종 또는 현대 생명공학을 통해 식량 작물의 영양 품질을 개선하는" 과정이라고 설명합니다. "따라서 생물 강화는 보완 및 기존의 강화 활동을 구현하기 어려울 수 있는 인구에 도달하는 방법을 제시할 수 있습니다." 세계 식량 상 시상식은 노벨 평화상 수상자 노면 볼로 그의 이름을 딴 아이오와 주 디모인에서 3일간 열리는 볼로 그 대화 국제 심포지엄에서 열립니다. 종종 녹색 혁명의 아버지라고 불리는 Dr Borlaug는 30년 전에 개인의 "매우 중요한" 업적을 인정하기 위해 세계 식량 상을 제정했습니다. 1970년 볼로 그 박사는 세계 식량 공급을 늘리는 작업을 통해 세계 평화에 기여한 공로를 인정받아 노벨 평화상을 수상했습니다. Borlaug Dialogue에서 발표된 보고서는 3년 연속 세계 농업 생산성의 성장이 미래의 식량 수요를 맞추는 데 필요한 속도로 진행되지 않고 있다고 경고했습니다. Global Harvest Initiative의 7번째 연례 GAP 보고서는 이러한 새로운 추세가 반전되지 않는 한 "세계는 호황을 누리고 있는 세계 인구에 필요한 식품, 사료, 섬유 및 바이오 연료를 지속할 수 있게 제공하지 못할 수도 있다"라고 경고했습니다. GHI에 따르면 GAP은 매년 최소 1.75%씩 증가해야 했습니다. 그러나 최근 수치에 따르면 현재 비율은 1.73%에 불과합니다. 저자는 생산기술과 기술이 "기후 변화와 극한 기상 현상이 농업 가치 사슬의 지속 가능성을 위협함에 따라 모든 규모의 생산자에게 필수적"이라고 관찰했습니다. GHI 전무이사 Dr Margaret Ziegler는 농업 부문이 "기후 변화 완화 강국"이 될 가능성이 있다고 말했습니다. 그녀는 "민간 부문 투자, 투자 및 규모는 더 많은 농부, 목장주 및 산림 관리자가 저탄소 농업 시스템에 기여하는 도구 및 관행에 접근하는 데 도움이 될 것"이라고 덧붙였습니다.

3. 갈등과 기아

지역의 식량 생산 능력에 영향을 미치는 또 다른 요인은 분쟁과 시민 불안이었습니다. 2016 Borlaug Dialogue의 주제 중 하나는 영향을 받는 지역의 국가 안보 및 식량 안보 문제입니다. 케니스 퀸 전 캄보디아 주재 미국 대사이자 세계식 향상재단 회장은 BBC 뉴스에 다음과 같이 말했습니다.". 기후 변동성, 물 부족, 열악한 기반 시설 및 수확 후 손실과 같은 요인이 농민의 수확량과 도심에 도달하는 식량에 영향을 미칠 수 있는 것처럼 군사적 갈등과 정치적 불안정도 시장을 방해하고 농민에 대한 신기술 및 혁신의 배포를 방해할 수 있습니다. 새로운 농촌 투자."가는 "외교 경력을 통해 나는 외딴 지역에서 급진 테러 조직의 매력과 모집 능력을 약화하는 농업 개발의 ​​놀라운 변혁적 힘을 보았다"라고 덧붙였다. 전쟁이 농업 연구에 미치는 영향을 직접 경험한 한 과학자는 국제 건조 지역 농업 연구 센터의 소장인 Mohmoud Sol이었습니다. 그는 시리아 내전으로 인해 국가가 분열되어 어떻게 그의 연구팀이 그 나라를 떠나야 했는지 설명했습니다. 또한 알레포에 있는 Icarda의 종자 은행도 남겨져 있었는데 여기에는 미래 세대의 내후성 작물을 생산하는 데 필요한 유전자를 보유하고 있을 수 있는 많은 주식 작물의 야생 친척 종의 방대한 샘플이 포함되어 있었습니다. 대부분은 현대 농업의 발상지로 널리 알려진 "비옥한 초승달 지대"에서 수집되었습니다. 그러나 Sol 박사는 BBC News에 팀이 현재 모로코와 레바논에서 작업을 계속하고 있다고 말했습니다. 그러나 그는 Borlaug Dialogue에서 대표단에 연설할 때 분명한 메시지를 전할 것이라고 덧붙였습니다. "그들이 그 단계에 도달하기 전에 지원의 중요성을 알 수 있습니다. 내가 말하고 싶은 요점은 격변이 정치적인 것만이 아니라 빈곤, 일자리 부족 및 식량 불안정 때문이라는 것입니다."많은 이민자가 보안 핫스폿을 떠나기 때문이 아니라 그들과 그들의 가족을 위한 기회가 거의 없거나 전혀 없기 때문입니다. Sol 박사는 "지속 가능한 개발이 필요합니다. 사람들이 직업과 미래를 가질 수 있도록 적절한 투자가 필요합니다. 그렇지 않으면 문제가 급증할 것입니다."라고 덧붙였습니다. 화요일, 글로벌 기아 지수 발행인들은 국제 사회가 UN 지속 가능한 개발 목표 중 하나인 2030년까지 세계 기아를 종식하기에 충분한 진전을 이루지 못하고 있다고 경고했습니다. 인도주의 단체인 Concern Worldwide UK의 전무이사인 Rose Caldwell은 "세계는 기아와의 싸움에서 진전을 이루었지만 느렸습니다."라고 말했습니다. "굶주림은 계속해서 생명을 낭비하고 잠재력을 제한하고 있습니다. 기아를 완전히 없애기 위해서는 지구촌의 긴급한 조치가 필요합니다." 컨선 월드와이드, 국제 식량 정책 연구소, 독일 NGO Welthungerhilfe가 제작한 진행 중인 시리즈의 최신 지수는 전 세계 기어 올 감소가 1990년 초 이후 기록된 비율로 계속 감소한다면 최소 45개국이 파키스탄, 짐바브웨, 아프가니스탄을 포함한 국가들은 2030년에도 여전히 "보통"에서 "경고" 수준의 기아 점수를 기록할 것입니다.